Vegan ve Glutensiz Yulaflı Badem Kek
Glutensiz ve vegan beslenme tercih edenler için harika bir atıştırmalık olan yulaflı ve bademli kek tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetlidir. Yulaf lifleri ile dolu, bademlerin sağladığı besin değerleri ile zenginleştirilmiş bu kek tarifi, çay saatlerinde ya da kahvaltılarda mükemmel bir seçenek sunar. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile hem damak tadınıza hitap edin hem de sağlığınıza katkı sağlayın.
Tarife Giriş
Bu yulaflı ve bademli kek, hem glutensiz hem de vegan olup, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Yulafın lifli yapısı ve bademlerin kıvamı ile zenginleşen kek, fırında pişirilmeden önce karıştırılacak birkaç doğal bileşenden oluşuyor. Sağlıklı yağlar, proteinler ve lifler ile dolu bu lezzet, hem besleyici hem de tatmin edici bir seçimdir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı glütensiz yulaf ezmesi
- 1 su bardağı badem, toz haline getirilmiş
- 1/2 su bardağı akçaağaç şurubu
- 1/2 su bardağı badem sütü
- 1/4 su bardağı eritilmiş hindistan cevizi yağı
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 1/2 su bardağı ceviz, doğranmış (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) ısıtın.
- Büyük bir kapta glütensiz yulaf ezmesi ve badem tozunu karıştırın.
- Ayrı bir kapta akçaağaç şurubu, badem sütü, eritilmiş hindistan cevizi yağı ve vanilya özütünü karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve iyice karışana kadar karıştırın.
- Son olarak ince doğranmış cevizleri ekleyin (isteğe bağlı).
- Hazırlanan karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Kek pişerken üzerinin fazla kızarmaması için fırınınızı dikkatlice kontrol edin. Tarife eklediğiniz ceviz veya diğer kuruyemişler, kekin lezzetini artıracak ve farklı dokular katacaktır. Kekin nemli kalması için pişirme süresi sona ermeden önce fırından almak üzerini kontrol edebilirsiniz. Soğuduktan sonra daha iyi şekilde dilimlenir ve tatlanır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kekin yanında taze meyve dilimleri, vegan yoğurt veya bitki bazlı dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, bitki çayları ile mükemmel bir ikili oluşturur.
