Tatlı Krizlerinizi Dindirecek Glutensiz Çikolatalı Brownie
Tatlı krizlerinizi dindirmek için harika bir tarif arıyorsanız, glutensiz çikolatalı brownie tam size göre! Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal. Zengin çikolata tadı ile damaklarınızı şenlendiren bu glutensiz tarif, her anınıza özel bir dokunuş katacak. İyi malzemelerle hazırlanan bu brownie, ayrıca vegan alternatifi ile de herkesin beğenisine sunulabilir. Glutensiz beslenenler için harika bir seçenek olacak bu tatlıyla misafirlerinizi etkileyin.
Tarife Giriş
Glutensiz çikolatalı brownie, yüksek kalite kakao ve doğal tatlandırıcılarla hazırlanan mükemmel bir tatlıdır. Bu tarifte ceviz ve badem gibi sağlıklı kuruyemişler de ekleyerek tatlıya ekstra lezzet katabilirsiniz. Fırında kısa bir sürede pişirilen bu tatlı, dışı çıtır içi yumuşak bir lezzet sunar. Hazırlarken kullanacağınız malzemeler oldukça basit ve işlemler hızlıdır. Özellikle çay saatleri için mükemmel bir alternatif olan bu brownie, mutfakta harika bir deneyim yaşayacağınız bir tarif.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 g bitter çikolata
- 100 g tereyağı veya hindistancevizi yağı
- 3 adet yumurta
- 150 g doğal tatlandırıcı (örneğin akçaağaç şurubu)
- 100 g badem unu
- 50 g kakao tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı karbonat
- Bir tutam tuz
- 100 g ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Bitter çikolatayı ve yağı bir kapta benmari usulü eritin.
- Başka bir kapta yumurtaları ve doğal tatlandırıcıyı çırpın.
- Yumurta karışımına eritilmiş çikolata ve yağı ilave edin, iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta badem unu, kakao tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak cevizleri ekleyin.
- Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
- Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Brownie yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, çikolatanızı ve yağı aşırı ısıtmadan eritmek. Ayrıca, brownie'nin içinin yumuşak kalması için pişirme süresine dikkat edin; hamur yumuşak görünmelidir. Soğuduktan sonra daha iyi bir tat alır, bu yüzden dilimlemeden önce bir süre bekletmek faydalı olacaktır. Kendi alternatif malzemelerinizi de kullanarak bu tarifi kişiselleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Glutensiz çikolatalı brownie, vanilyalı dondurma veya bir fincan kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca taze meyve dilimleriyle de servis edebilirsiniz.
