Nefis Çikolatalı Brownie Tarifi
Tatlılar & Atıştırmalıklar kategorisinde yer alan bu nefis çikolatalı brownie tarifi, çikolata tutkunları için vazgeçilmez bir lezzet sunuyor. Hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, yoğun çikolata aromasıyla tüm damakları şenlendirecek. Tarifin yapımı oldukça basit ve malzemeleri de her evde bulunan malzemeler arasında yer alıyor. Kaliteli çikolata kullanarak lezzetini katlayabilirsiniz. Herkesi büyüleyecek bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçenek. Hazır olun, tüm tatlı hayalleriniz bu brownie ile gerçek olacak!
Tarife Giriş
Çikolatalı brownie tarifi, yumuşak yapısı ve yoğun çikolata tadıyla herkesin beğenisini kazanıyor. Öncelikle tereyağı ve çikolatayı eritip karıştırıyoruz. Ardından şeker, yumurta ve un eklenerek homojen bir kıvam elde ediliyor. Son olarak fırında pişirilen brownie, dilimlenerek servis ediliyor. Bu tarifte dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, brownie'nin fırından çıktıktan sonra soğumasını beklemektir. Sıcak yemeye kalkmayın!
- Posiyon: 8-10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 150 gram şeker
- 100 gram un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı vanilin
- İsteğe bağlı: 50 gram ceviz veya fındık
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Tereyağını ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
- Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.
- Erimiş çikolata karışımını yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un, tuz ve vanilini ekleyin, homojen bir karışım elde edin.
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyin.
- Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan brownie'yi soğumaya bırakın ve dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Brownie yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. Öncelikle, çikolatanın kaliteli olmasına özen gösterin. Çikolata ve tereyağının tamamen eridiğinden emin olun, aksi takdirde karışımda topaklanmalar olabilir. Brownie'nin iç kısmı hafif nemli kaldığında en iyi sonucu alırsınız, bu yüzden fırından alırken pişme süresine dikkat edin. Ayrıca, dilimlemeden önce brownie'yi mutlaka soğutmalısınız, bu şekilde daha güzel kesilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarife yanında vanilyalı dondurma, taze meyve dilimleri veya çırpılmış krema ile servis edebilirsiniz. Bu tatlar, çikolatanın yoğunluğunu dengeleyerek muhteşem bir tat deneyimi sunar.
