Lezzetli Çikolatalı Glutensiz Kek Tarifi
Tatlılara düşkün olanlar için harika bir seçenek olan çikolatalı glutensiz kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor. Bu tarif, glüten hassasiyeti olan veya sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir seçimdir. Çikolatanın zengin tadı, kekin yumuşak dokusuyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Kolayca hazırlanabilen bu kek tarifi, özel günlerinizde veya misafirlerinize sunmak için ideal!
Tarife Giriş
Bu çikolatalı glutensiz kek tarifi, zengin çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla herkesin favorisi olacak. Başlangıç olarak malzemeleri bir araya getirip karıştıracak, ardından fırında pişirilecektir. Kakao ve çikolata, kekin tadını yoğunlaştırırken, glutensiz un karışımı sayesinde sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Kekiniz piştikten sonra, dilimleyip servis edebilirsiniz. Şimdi mutfakta harikalar yaratmanın tam zamanı!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 150 gram tereyağı
- 3 adet yumurta
- 150 gram toz şeker
- 100 gram glutensiz un
- 50 gram kakao
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 çimdik tuz
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
- Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın, vanilya özütü ve tuzu ekleyin.
- Eriyen çikolata karışımını yumurta karışımına yavaşça ekleyin.
- Glutensiz un ve kakao karışımını eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Piştikten sonra kekinizi soğutun ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Kekinizin daha nemli kalması için pişirmeden önce fırınınızın sıcaklığını ayarlamak ve doğru süreyi takip etmek önemlidir. Kekin ortasının tam 30 dakikada piştiğinden emin olun, aksi takdirde kuruyabilir. Ayrıca, kekin üzerine yoğun çikolata sosu veya hindistan cevizi serpmeyi unutmayın; bu, lezzetini daha da zenginleştirecektir. Sıcak servis ederseniz çikolatanın akışı harika bir sunum sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kekin yanında taze meyve dilimleri, çırpılmış krem şanti veya bir top vanilyalı dondurma mükemmel birer seçenek olabilir.
