Leziz Glutensiz Karabuğday Krepleri Tarifi
Glutensiz beslenme tercih edenler için mükemmel bir alternatif olan karabuğday krepleri, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarif, kahvaltı sofralarınızda, atıştırmalık olarak veya hafif bir akşam yemeği olarak tüketmeniz için ideal. Sağlıklı malzemelerle hazırlanmış, kolay ve pratik bir krepi, aileniz ve misafirlerinizle paylaşmak isteyeceksiniz!
Tarife Giriş
Karabuğday unuyla hazırlanan bu sağlıklı krepler, gluten hassasiyeti olanlar için harika bir alternatiftir. Basit ve pratik bir tarifle, 10-15 dakikada hazırlanıp pişirilebilir. Krepler, sebzeler, peynir veya soslarla birlikte servis edilerek zenginleştirilebilir. Zarif görünümü ve lezzetiyle hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap eder.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 200 gram karabuğday unu
- 2 adet yumurta
- 300 ml süt veya bitkisel süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı malzemeler (peynir, yeşil soğan, domates)
Yapılışı
- Karabuğday ununu, tuzu, kabartma tozunu bir karıştırma kabında harmanlayın.
- Yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Zeytinyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Isınmış bir tavaya bir kepçe hamur dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
- İsteğe bağlı olarak peynir veya sebzeler ekleyin ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Krepleri hazırlarken hamurun çok yoğun olmamasına dikkat edin, böylece daha ince ve hafif krepler elde edebilirsiniz. Ayrıca, pişirme sırasında tavaya biraz daha zeytinyağı eklemek, kreplerin yapışmasını önleyecektir. Krepleri sararken iç malzemeleri zenginleştirmek için farklı peynir çeşitleri ve sebzeler kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurt, hummus, avokado ezmesi veya çeşitli soslar ile servis edilebilir.
