Kremsi Glutensiz Sebze Çorbası
Kremsi Glutensiz Çorbalar, hem lezzetli hem de sağlıklı bir çorba arayanlar için mükemmel bir seçenek! Bu tarif, zengin sebze aromasıyla dolu kremsi bir dokuda hazırlanmış ve glüten içermeyen malzemelerle yapılmıştır. Özellikle özel diyetler uygulayanlar için ideal olan bu çorba, soğuk kış günlerinde sofralarınızı şenlendirecek. Takip edin ve sağlıklı beslenmenin keyfini çıkarın!
Tarife Giriş
Kremsi Glutensiz Sebze Çorbası, taze sebzelerin bir araya geldiği doyurucu bir çorbadır. Havuç, kabak ve patates ile zenginleştirilerek krema ile harmanlanmış ve baharatlarla lezzetlendirilmiştir. Bu pratik tarif, hem hafif hem de besleyici bir öğün sunar. Nefis lezzetiyle aileniz ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 adet havuç, doğranmış
- 1 adet kabak, doğranmış
- 1 adet patates, küp doğranmış
- 1 adet soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 4 su bardağı sebze suyu
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve hafifçe soteleyin.
- Havuç, kabak ve patatesi ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
- Sebze suyunu tencereye dökün ve kaynamaya bırakın. 15 dakika kadar pişirin.
- Çorba piştikten sonra ocaktan alın ve krema, tuz, karabiber ve kekiği ekleyin.
- Bir blender ile çorbayı pürüzsüz hale getirin. Gerekirse su ile kıvamı ayarlayın.
- Servis yapmadan önce üzerine taze kekik serpiştirin.
Püf Noktaları
Çorbanızın daha da lezzetli olmasını istiyorsanız, sebzeleri sote ederken bhm (baharat ve yağ) karışımını kullanabilirsiniz. Krema yerine hindistancevizi sütü kullanarak daha hafif bir alternatif elde edebilirsiniz. Ayrıca istemeniz durumunda üstüne nar taneleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çorbanın yanında taze ekmek veya gluten içermeyen krakerle servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata veya zeytinyağlı mezelerle mükemmel bir uyum sağlar.
