Kabarık ve Şekerli Glutensiz Gofret Tarifim
Kendin yap keyfi ile hazırlayabileceğiniz glutensiz gofretler, hem kabarık hem de şekerli bir atıştırmalık olarak karşınıza çıkıyor. Gofretler, çocuklarınızın sevgiyle tüketeceği atıştırmalıklar üretecek. Glutensiz beslenme tercih edenler için harika bir seçenek sunan bu tarif, sağlıklı malzemeleriyle göz dolduracak. Gofretlerinizi kahvaltıda, çay saatlerinde ya da hafif atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Tüm aile bireylerinin beğenisini kazanacak bu tarif ile mutfakta eğlenceli zaman geçirebilirsiniz.
Tarife Giriş
Bu tarifte, glutensiz un karışımı ile hazırlanan kabarık ve şekerli gofretler yapıyoruz. Hamurdan hazırlanan gofretler, özel bir aparatta pişirilerek dışı kıtır kıtır, içi yumuşak bir dokuya kavuşuyor. Gofretler, isteğe bağlı olarak farklı dolgu ve soslarla zenginleştirilebilir. Tatlı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçim olan bu glutensiz gofretler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatiftir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı glutensiz un karışımı
- 1 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Tereyağı (yağlama için)
Yapılışı
- İlk olarak, yumurtaları şekerle çırpın. Karışım beyazlaşana kadar devam edin.
- Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta glutensiz un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın.
- Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Gofret makinesini önceden ısıtın ve tereyağı ile yağlayın.
- Hamurdan bir miktar alarak gofret makinesine dökün ve 8-10 dakika pişirin.
- Piştikten sonra gofretleri çıkarın ve soğuması için bir kenara bırakın.
- İsteğe bağlı olarak çikolata veya meyve sosuyla servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
Gofret hamurunu hazırlar iken, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Bu, gofretlerin daha kabarık olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, gofret makinenizin iyi ısınmış olması, dışının kıtır kıtır, içinin yumuşak olmasını sağlar. İsterseniz, hamura kakao veya hindistan cevizi ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Sunum esnasında üzerine pudra şekeri serpebilir veya çeşitli soslarla zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu gofretler, yanında taze meyve, çay ya da kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca çikolata sosu veya dondurma ile sunulduğunda daha da lezzetli hale gelir.
