Hızlı Karides ve Brokoli Stir-Fry Tarifi
Karidesli ve brokolili glutensiz stir-fry tarifi, sağlıklı ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Zengin protein içeriği ve sebzelerin tazeliğiyle hazırlanan bu yemek, yaklaşık 30 dakikada sofranızda olacaktır. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, dengeli bir beslenme için harika bir alternatiftir.
Tarife Giriş
Karidesli ve brokolili bu glutensiz stir-fry tarifi, özel günlerinizde veya hafta sonu akşam yemeklerinizde sunabileceğiniz lezzetli bir seçenek. Sadece kısa bir sürede hazırlayıp pişirebileceğiniz bu tarif, zengin sebze ve deniz ürünleri kombinasyonu ile sağlıklı bir öğün sunar. Hazırlık ve pişirme süreleriyle, bu lezzetli yemeği hızlı bir şekilde yapabilirsiniz. Glutensiz soslar ile tatlandırarak damak zevkinize göre özelleştirmeniz mümkün.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 300 gram karides
- 1 adet brokoli (küçük parçalara ayrılmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
- 3 yemek kaşığı glutensiz soya sosu
- 1 adet havuç (jülyen doğranmış)
- Sesame tohumları (isteğe bağlı)
- Taze soğan (süslemek için, doğranmış)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Sarımsak ve zencefili ekleyip hafifçe soteleyin.
- Karidesleri tavaya ekleyin ve pembeleşene kadar pişirin.
- Brokoli ve havucu ilave edip bir süre daha soteleyin.
- Glutensiz soya sosunu ekleyin ve karıştırarak tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
- 5-7 dakika kadar pişirip ocaktan alın.
- Servis yaparken üstüne sesame tohumları ve doğranmış taze soğan serpin.
Püf Noktaları
Yemeğinizin lezzetini artırmak için, karideslerinizi önceden marine edebilirsiniz. Marine için zeytinyağı, limon suyu ve biraz sarımsak kullanabilirsiniz. Brokolinin tazeliğini koruması için pişirme süresine dikkat edin; fazla pişirmemeye özen gösterin. Ayrıca, yemeği sunarken yanında haşlanmış kahverengi pirinç veya kinoa ile servis ederseniz, dengeli bir öğün elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, yanında haşlanmış kahverengi pirinç veya quinoa ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze yeşil salata ile sunarak daha fazla sebze ekleyebilirsiniz.
