Hızla Hazırlanan Pratik Kısır Tarifi
Kısır, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Özellikle misafirlerinizi etkilemek, hızlı bir öğle yemeği hazırlamak veya hafif bir akşam yemeği için ideal bir seçim. İçinde bulgur, domates, salatalık ve çeşitli yeşillikler bulunan bu tarif, kısa sürede hazırlanabilmesiyle öne çıkıyor. Ayrıca besleyici özelliği sayesinde sağlıklı bir öğün oluşturmayı da başarıyor. Bu kısır tarifini yapmak oldukça kolay ve hızlı!
Tarife Giriş
Pratik kısır tarifi için öncelikle bulguru ıslatıp bekletiyoruz. Ardından doğradığımız domates, salatalık ve yeşillikler ile birlikte baharatları ekleyerek karıştırıyoruz. Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırdığımız kısır, servis öncesinde biraz dinlendirilirse daha lezzetli olacaktır. Bu tarif, hem hafif bir aperatif hem de sağlıklı bir ana yemek alternatifi sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1/2 su bardağı nar ekşisi
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet taze soğan
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir kaba ince bulguru koyun ve üzerine sıcak su ekleyip üzerini kapatın. Bulgurlar yumuşayana kadar bekleyin.
- Domatesleri ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.
- Yumuşayan bulgura doğradığınız sebzeleri, nar ekşisini, zeytinyağını ve baharatları ekleyin.
- Bütün malzemeleri güzelce karıştırın ve doğradığınız maydanoz ve taze soğanı ekleyin.
- Karışımı bir süre dinlendirin, ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Kısır hazırlarken bulgurların yumuşak olması çok önemli. Su miktarını ayarlarken bulgurların tamamen suyu çekmesini sağladığınızdan emin olun. Limon suyu ve nar ekşisi, kısırın lezzetini artıracaktır. Dilerseniz farklı sebzeler ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kısır, yanında yoğurt, turşu ve zeytinyağlı dolmalar ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, mevsim salatası ile birlikte oldukça lezzetli bir sunum oluşturur.
