Glutensiz Yulaf Ezmesi ile Yaban Mersinli Kurabiyeler: Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalık
Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir atıştırmalık olan glutensiz yulaf ezmeli ve yaban mersinli kurabiyeler, lezzetli tatları ve besleyici bileşenleri ile göz dolduruyor. Yaban mersinlerinin zengin antioksidan içeriği ve yulafın lif zenginliği sayesinde hem damak tadınıza hitap ediyor hem de sağlığınızı destekliyor. Bu pratik ve sağlıklı tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday.
Tarife Giriş
Yulaf ezmesi, yaban mersini ve birkaç temel malzeme ile hazırlanan bu kurabiyeler, hem glutensiz olmasıyla hem de hafif tatlı yapısıyla herkesin beğenisini kazanacak. Kolayca hazırlanabilen ve fırında kısa sürede pişirilen bu lezzetli atıştırmalık, kahvaltılarda veya ara öğünlerde sağlıklı bir seçenek sunar. Yaban mersinlerinin ferahlığı ile yulafın doyuruculuğu bir araya geliyor, bu da harika bir tat profili yaratıyor.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 12-15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 35 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram glutensiz yulaf ezmesi
- 100 gram taze yaban mersini
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 60 gram eritilmiş hindistancevizi yağı
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye (356 Fahrenheit) ısıtın.
- Bir kar bowl içine eritilmiş hindistancevizi yağı, bal ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta yulaf ezmesini, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
- Yulaf karışımını sıvı karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Son olarak, taze yaban mersinlerini nazikçe karışıma ekleyin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin, kenarları altın rengi aldığında fırından çıkarın.
- Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin yumuşak olması için fırından çıkar çıkmaz soğumalarına izin verin. Yaban mersinlerini fazla ezmemeye dikkat edin, böylece kurabiyelerinizde renkli parçalar kalmasını sağlarsınız. Ekstra tat isterseniz hamura 1 çay kaşığı vanilya özüyü ilave edebilirsiniz. Glutensiz beslenenler için tüm malzemelerin glutensiz olduğuna emin olun.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeler, yanında bir fincan sıcak çay veya kahve ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca, taze meyve dilimleri veya bir dilim peynir ile hafif bir atıştırmalık olarak da sunabilirsiniz.
