Glutensiz Tavuklu ve Pirinç Çorbası: Hafif ve Besleyici
Glutensiz tavuklu ve pirinç çorbası, sağlığını ön planda tutanlar için mükemmel bir seçenek. Bu besleyici çorba, taze sebzelerle zenginleştirilmiş, lezzetli tavuk ve pirinçle doludur. Hem doyurucu hem de hafif bir yemek arayanlar için ideal olan bu tarif, tüm aile bireylerinin beğenisini kazanacak. Glutensiz beslenme ihtiyacı olanlar için de uygun bir seçenek sunar. Hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçilmezi olacak bu çorba, soğuk kış günlerinde sıcak bir teselli sunar.
Tarife Giriş
Glutensiz tavuklu ve pirinç çorbası, lezzetli tavuk eti ve yumuşak pirinç ile hazırladığı besleyici içeriğiyle kış aylarının gözde çorbalarından biridir. Taze sebzelerin eşlik ettiği bu çorba, sağlıklı ve leziz bir öğün sunar. Sadece 20 dakikada hazırlanabilir, çocuklar dahil tüm aile bireylerine hitap eder. Özellikle grip ve soğuk algınlığı dönemlerinde, bağışıklık sistemini güçlendiren özelliği ile tercih edilir. Pratikliği ile de mutfakta sizin en büyük yardımcınız olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Taze maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğanı ince doğrayın, havucu rendeleyin ve sarımsakları ezin.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Tavukları ekleyin ve hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Pirinçleri ekleyin ve karıştırın; ardından zerdeçalı ekleyin.
- Tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra, tuz ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte pirinç yumuşayana kadar pişirin.
- Piştikten sonra, üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Çorbanızı daha besleyici hale getirmek için içine dilediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz. Ayrıca, düdüklü tencerede pişirirseniz süreyi kısaltabilirsiniz. Tavuk suyu kullanmak, çorbanızın lezzetini artıracaktır. Tuz ve baharatları eklerken, damak zevkinize göre ölçüleri ayarlamayı unutmayın. Glutensiz beslenme talebine göre pirinç kullanırken dikkat edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çorbanın yanında lezzetli bir çavdar ekmeği ya da glutensiz krakerler güzel bir tamamlayıcı olacaktır. Ayrıca, taze bir salata ile sağlıklı bir öğün elde edebilirsiniz.
