Glutensiz Tavuklu ve Brokoli Stir-fry Tarifi
Glutensiz Tavuklu ve Brokoli Stir-fry, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek. Bu tarif, taze brokoli ve tavuk göğsü ile birlikte hızlıca hazırlanabilen, besleyici ve hafif bir öğün sunar. Glutensiz bir diyet sürdürenler için mükemmel bir alternatif olan bu stir-fry, hem damak zevkinize hitap eder hem de öğünlerinizi çeşitlendirir.
Tarife Giriş
Glutensiz Tavuklu ve Brokoli Stir-fry, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanan, sağlıklı malzemelerle dolu bir yemektir. Tavuk göğsü, brokoli, sarımsak ve soya sosuyla bir araya gelerek lezzetli bir karışım oluşturur. Sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, aynı zamanda düşük kalori ve yüksek protein içeriği ile besleyicidir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü (küçük parçalar halinde doğranmış)
- 300 gram brokoli (çiçekler halinde ayrılmış)
- 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 3 yemek kaşığı glutensiz soya sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- Taze soğan (süsleme için)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.
- Tavuk parçalarını ekleyin ve altın rengi alana kadar pişirin.
- Sarımsak ve zencefili ekleyin, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Brokoliyi ekleyin ve 2-3 dakika soteleyin.
- Glutensiz soya sosunu ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın ve 2 dakika daha pişirin.
- Taze soğan ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Yemeğinizi daha da lezzetli hale getirmek için, brokoliyi çok pişirmekten kaçının, böylece daha fazla besin değeri ve çıtırlık kazanır. Taze baharatlar kullanarak yemeğinize derinlik katabilirsiniz. Eğer isterseniz, havuç veya biber gibi başka sebzeler de ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Glutensiz soya sosu yerine, hindistancevizi aminosu da kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pirincin yanına yapılan bu tarif, zencefilli pirinç veya kinoa ile mükemmel uyum sağlar. Bir yan salata olarak da hafif bir sebze salatası tercih edebilirsiniz.
