Glutensiz Muzlu Kek Tarifi
Glutensiz muzlu kek, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, yumuşak dokusu ve zengin muz aroması ile hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilecek. Doğal malzemelerle hazırlanan bu kek, glüten hassasiyeti olanlar için de uygun olup, besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunar. Ayrıca, evde kolayca bulunabilecek malzemelerle hazırlanan bu lezzet, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yol sunar.
Tarife Giriş
Glutensiz muzlu kek, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir tercih. Muska muzların tatlılığı ve badem ununun hafifliği ile birleşerek muhteşem bir lezzet oluşturur. Yumuşak ve nemli dokusu, kahvaltıda ya da çay saatinde harika bir seçim yapmanızı sağlar. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, ailenizle paylaşabileceğiniz enfes bir tat sunar.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 3 adet olgun muz
- 2 su bardağı badem unu
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Muzları bir kasede ezip püre haline getirin.
- Başka bir kasede yumurtaları çırpın ve balı ekleyin; ardından vanilya özünü de ekleyin.
- Ezilmiş muzu bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta badem ununu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
- İki karışımı birleştirip bir kenara alın.
- Karışımı yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyip servis edin.
Püf Noktaları
Muzlu kekin daha yoğun bir lezzet kazanması için, muzları iyice olgunlaşana kadar bekletin. Kekin üzerine fındık veya ceviz ekleyerek ekstra bir dokusal zenginlik katabilirsiniz. Ayrıca, kekin nemli kalması için pişirme süresini dikkatli takip edin. Fırın farklılıkları sebebiyle pişirme süresi değişebilir, bu nedenle keki kontrol etmek önemlidir. Dilerseniz, kekin üzerine biraz kakao tozu serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kek, yanında bir fincan Türk kahvesi veya bitki çayı ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze meyveler veya yoğurt ile servis edilebilir.
