Glutensiz İtalyan Makarna
Glutensiz İtalyan lezzetleri arayanlar için mükemmel bir alternatif olan bu glutensiz makarna tarifi, standart makarna tadını sunarken sağlığınızı da ön planda tutuyor. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzet, aile yemeklerinizi taçlandıracak ve misafirlerinizi etkileyecek. Besleyici malzemeleri ve pratik yapım aşamasıyla sofralarınıza zarafet katacak! Hangi sosla servis ederseniz edin, bu tarifle yeni favorinizi keşfedeceksiniz.
Tarife Giriş
Glutensiz İtalyan Makarna, nohut unu ve diğer glutensiz malzemelerle yapılan sağlıklı bir lezzet. Öncelikle hamuru hazırlayıp, istenilen şekilde dilimleyerek makarna elde ediyoruz. Ardından su kaynatıp, makarnaları pişiriyoruz. İsteğe bağlı olarak domates sosu, zeytinyağı ve taze baharatlarla servis edebilirsiniz. Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı nohut unu
- 1/2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı olarak taze baharatlar (fesleğen, kekik)
Yapılışı
- Nohut ununu bir kasede tuz ile karıştırın.
- Ayrı bir kapta su ve zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
- Un karışımını yavaşça sıvı karışıma dökün ve hamur haline gelene kadar yoğurun.
- Hamuru dinlenmeye bırakın, ardından istenilen kalınlıkta açın ve makarna şeklini verin.
- Su kaynayana kadar bekleyin, tuz ekleyin ve makarnaları kaynayan suya atın.
- 10 dakika pişirin. Ardından süzün ve tercih ettiğiniz sosla servis yapın.
Püf Noktaları
Hamurun iyi kıvamda olması için su miktarını yavaş yavaş ekleyin ve gerektiğinde daha az ya da fazla ekleyin. Makarnaları pişirirken dikkatli olun; fazla pişirmek, dokusunu bozabilir. Taze baharatlar kullanarak lezzeti artırabilir, soslarınızı önceden hazırlayarak zaman kazanabilirsiniz. Yemeğinizi servis etmeden hemen önce zeytinyağı eklemeyi unutmayın, bu hem tat hem de görünüm açısından fark yaratacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Domates sosu, pesto sosu, yeşil salata veya parmesan peyniri ile mükemmel bir uyum sağlar.
