Glutensiz Fırında Patates Cipsi: Sağlıklı Atıştırmalık
Glutensiz fırında patates cipsi, sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hafif, çıtır çıtır ve zengin lezzetiyle bu tarif, hem evde hem de misafirleri ağırlarken tercih edebileceğiniz bir lezzet sunar. Glutensiz beslenenler için ideal olan bu cipsler, az yağla daha sağlıklı bir atıştırmalık deneyimi sunarken, balık ve et yemeklerinin yanında da harika bir eşlikçi olur. Pratik tarifimizin detaylarına dalın ve sağlıklı beslenmenin tadını çıkarın!
Tarife Giriş
Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz glutensiz fırında patates cipsi, yalnızca birkaç malzeme ile yapılır. Patatesleri ince dilimler halinde kesip, zeytinyağı ve baharatlarla harmanladıktan sonra fırında pişirerek çıtır çıtır bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Bu tarif, glüten intoleransı olanlar için hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- İnce dilimler halinde kesin ve bir kaba alın.
- Zeytinyağını ve baharatları ekleyerek patates dilimlerini iyice harmanlayın.
- Fırın tepsisini yağlayıp patates dilimlerini tek sıra halinde yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın, ardından sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Patateslerin eşit kalınlıkta dilimlenmesi, homojen bir şekilde pişmelerine yardımcı olur. Bunun için bir mandolin dilimleyici kullanabilirsiniz. Ayrıca, istediğiniz baharatları ekleyerek tarife kendi dokunuşunuzu katabilirsiniz. Daha çılgın lezzetler için rendelenmiş parmesan ya da baharatlı karışımlar eklemeyi de deneyebilirsiniz. Cipslerinizin çıtırlığını artırmak için fırının alt-buçuk ayarı ile pişirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu patates cipsi, yoğurtlu soslar, guacamole veya salsa ile harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda, ana yemeklerin yanında mükemmel bir garnitür olarak da kullanılabilir.
