Glutensiz Domates ve Mozzarella Pizza Tabanı
Bu glutensiz pizza tarifi, sağlıklı bir alternatif arayan pizza severler için mükemmel bir seçenektir. Taze domates sosu ve eritilmiş mozzarella peyniri ile zenginleştirilmiş bu lezzet, hem glütensiz beslenenler hem de herkes için mükemmel bir ziyafettir. Kendi damak zevkinize göre çeşitli malzemeler ekleyerek özelleştirebileceğiniz bu tarife bayılacaksınız!
Tarife Giriş
Glutensiz pizza tabanı ile hazırlanan bu leziz pizza tarifi, taze domates sosu ve mozzarella peyniri ile buluşuyor. Öncelikle, glutensiz un karışımını kullanarak yapacağınız pizza hamurunu hazırladıktan sonra, üzerine ev yapımı domates sosu ve mozzarella serpiştirerek pişireceksiniz. Kolay ve pratik olan bu tarif, tüm aile için harika bir akşam yemeği seçeneği sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı glutensiz un
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı su (ılık)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı domates sosu
- 200 gram mozzarella peyniri (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1/2 su bardağı taze fesleğen (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Glutensiz un, instant maya ve tuzu bir karıştırma kabında karıştırın.
- Ilk su ve zeytinyağını ekleyerek yoğurun, hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filmle sarın ve 15 dakika dinlendirin.
- Fırını 220°C’ye ısıtın.
- Dinlenen hamuru yağlı kağıt serili tepsiye yayarak şekil verin.
- Üzerine domates sosunu yayın ve rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirin.
- Kekik ve isteğe bağlı olarak taze fesleğen ile süsleyin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkararak dilimleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza hamurunuzu daha çıtır yapmak için, fırın tepsisine yerleştirmeden önce hamurunuzu 5 dakika ön pişirebilirsiniz. Ayrıca, domates sosunun üzerine ekleyeceğiniz sebzeleri önceden sotelenmiş olarak kullanırsanız, hem lezzet hem de doku açısından daha zengin bir pizza elde edersiniz. Pizzanızı tatlandırmak için çeşitli baharatlar eklemeyi unutmayın!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu glutensiz pizza, yanına taze bir yeşil salata veya sarımsaklı ekmekle mükemmel bir uyum sağlar.
