Glutensiz Domates ve Fesleğen Pizza Keyfi
Domatesli ve fesleğenli glutensiz pizza tarifi, sağlıklı beslenenler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Glutensiz hamur ile hazırlanan bu lezzetli pizza, zengin domates sosu ve taze fesleğen ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Kolay hazırlanabilir yapısıyla tüm aile bireylerini mutlu edecek bu tarifi denemek için sabırsızlanacaksınız.
Tarife Giriş
Bu tamamen glutensiz pizza tarifi, taze ve doğal malzemelerle basit bir şekilde hazırlanır. Öncelikle glutensiz un ile hamur hazırlanır, ardından üzerine ev yapımı domates sosu sürülerek taze fesleğen yaprakları eklenir. Fırında pişirilerek çıtır çıtır bir lezzet elde edilir. Tam besleyici ve doyurucu bir pizza arıyorsanız, doğru adrestesiniz!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 250 gram glutensiz un
- 1 paket kuru maya (10 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 ml sıcak su
- 300 gram domates sosu
- 150 gram mozzarella peyniri
- 1/2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Karabiber ve kekik (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir kapta glutensiz unu, tuzu ve kuru mayayı karıştırın.
- Sıcak su ve zeytinyağını ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç film ile sararak 20 dakika dinlendirin.
- Hamuru unlanmış bir yüzeyde açarak pizza tabanı haline getirin.
- Hazırladığınız domates sosunu hamurun üzerine yayın ve mozzarella peynirini ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra taze fesleğen yapraklarını serpiştirip servis edin.
Püf Noktaları
Glutensiz hamur yaparken, hamurun yeterince dinlenmesi ve iyi bir şekilde yoğrulması önemlidir. Dilerseniz farklı sebzeler ve baharatlarla pizzanızı zenginleştirebilirsiniz. Hamurun daha çıtır olması için fırının alt rafında pişirebilirsiniz. Ayrıca, domates sosunu evde kısıp zenginleştirerek daha fazla lezzet katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pizza yanında roka salatası veya bir kadeh beyaz şarap iyi bir seçenek olabilir. Ayrıca, acılı sos veya zeytin ezmesi ile de servis edebilirsiniz.
