Glutensiz Çörek Ekmek Tarifi
Glutensiz diyet yapanlar için özel olarak hazırlanan bu çörek ekmek tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Evinizde kolayca yapabileceğiniz bu eşsiz ekmek, kahvaltılarda, çay saatlerinde veya hafif bir aperatif olarak mükemmel bir seçimdir. İçerisindeki doğal malzemeler ile hem doyurucu hem de besleyicidir. Glutensiz beslenmek isteyenler için hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayışındaysanız, bu çörek ekmeği tam size göre.
Tarife Giriş
Glutensiz çörek ekmek, lezzetiyle damakları şenlendiren, besleyici içeriğiyle de sağlığa faydalı bir alternatiftir. Nohut unu, badem unu ve chia tohumu kullanarak hazırlayacağınız bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. Az malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çörek ekmek, sıcak olarak fırından çıktığında mükemmel bir aroma yayar ve kahvaltılarınızı ya da atıştırmalık saatlerinizi zenginleştirir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram nohut unu
- 100 gram badem unu
- 50 gram chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 ml su
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kapta nohut unu, badem unu, chia tohumu, kabartma tozu ve tuzu iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta suyu ve zeytinyağını karıştırın, ardından kuru malzemelere ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamuru yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin ve dilediğiniz gibi şekil verin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Hamurunuzun daha iyi kabarması için kabartma tozunu taze kullanmaya özen gösterin. Chia tohumu yerine keten tohumu da kullanabilirsiniz. Ekmeklerinizi saklarken hava almayacak bir kapta muhafaza edin, böylece tazeliğini korur. Ayrıca, bu gluten-free çörek ekmeğini dilimledikten sonra tost yaparak kahvaltınızda farklı bir lezzet katma şansı elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli çörek ekmeği, zeytinyağlı soslar, hummus, avokado ezmesi ya da zeytin ezmesi ile mükemmel bir uyum sağlar. Aynı zamanda peynir, salça veya çeşitli ezmelerle de harika bir atıştırmalık olabilir.
