Glutensiz Badem Unlu Muffinler: Saç ve Tırnak Dostu Lezzetler
Saç ve tırnak sağlığını destekleyen glutensiz badem unlu muffinler, hem besleyici hem de leziz bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Badem ununun zengin besin değeri ile dolu bu tarif, gluten hassasiyeti olanların da damak zevkine hitap eder. Protein, lif ve sağlıklı yağlarla dolu bu muffinler, günün her saatinde taze bir nefes almak için keyifle tüketilebilir.
Tarife Giriş
Glutensiz badem unlu muffinler, sade ve sağlıklı malzemelerle hazırlanarak hem damak ziyafeti sunar hem de besin değerleriyle dikkat çeker. Badem unu, doğal bir tatlandırıcı ve sağlıklı yağ kaynağı olarak muffinlerin temelini oluştururken, isteğe göre eklenen meyve veya kuruyemişlerle zenginleştirilebilir. Bu tarif, hem glutensiz beslenenler hem de sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için idealdir.
- Posiyon: 12
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram badem unu
- 3 adet yumurta
- 100 ml süt (veya süt alternatifi)
- 50 ml zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 100 gram yaban mersini veya fındık/badem
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Bir kasede yumurtaları çırpın, ardından süt, zeytinyağı ve bal ekleyerek karıştırın.
- Ayrı bir kasede badem unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak, yaban mersini veya doğranmış fındık ekleyin.
- Karışımı muffin kalıplarına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından aldıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve ardından servis edin.
Püf Noktaları
Muffinlerinizin daha yumuşak ve nemli olmasını isterseniz, süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz. Ayrıca, farklı lezzetler elde etmek için karışıma kakao veya narenciye kabuğu rendeleyebilirsiniz. Muffinleri pişirdikten sonra tamamen soğumadan kalıptan çıkarmayın, böylece dağılmalarını önlemiş olursunuz. Süslemek için üzerine biraz badem veya ceviz serptikten sonra sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinler, yanında taze sıkılmış meyve suyu veya yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir çay eşliğinde atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.
