Glutensiz Badem Unlu Erikli Kurabiyeler: Lezzetli Bir Atıştırmalık
Glutensiz badem unlu ve erik dolgulu bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Eriklerin hafif ekşimsi tadı, badem ununun zengin yapısıyla birleşerek unutulmaz bir tat deneyimi sunar. Bu kurabiyeler, çayın yanında ya da kahve molalarınızda keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet sunmanın yanı sıra, misafirlerinizi de etkileyecek bir alternatif oluşturur.
Tarife Giriş
Glutensiz badem unlu ve erik kurabiyeleri, kolay malzemelerle hazırlanan ve hızlıca pişirilebilen bir atıştırmalık tarifidir. Badem ununun besleyici özellikleriyle zenginleştirilen bu kurabiyeler, taze eriklerin tatlılığı sayesinde harika bir denge sunar. Tarifi, akşam çaylarınızı şenlendirmek veya çocuklarınız için sağlıklı atıştırmalık oluşturmak amacıyla rahatlıkla uygulayabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 200 gram badem unu
- 100 gram toz şeker
- 80 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 100 gram kuru erik (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta badem unu, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Başka bir kapta eritilmiş tereyağı, yumurta ve vanilya özütünü çırpın.
- Islak karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Doğranmış kuru erikleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
- Piştikten sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin daha da lezzetli olması için erikleri birkaç saat önceden ıslatabilirsiniz. Badem ununun kalitesi, kurabiyelerin dokusunu etkileyebilir, bu yüzden taze ve kaliteli badem unu tercih edin. Fırından çıkan kurabiyeleri hemen almaktansa biraz soğumaya bırakmak dokusunun dağılmamasına yardımcı olacaktır. İsterseniz, üzerine toz şeker serpiştirebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeler, çay, kahve veya süt ile harika bir uyum sağlar. Yanında taze meyveler veya yoğurt ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz.
