Glutensiz Avokado Ezmesi ve Tortilla Cipsleri
Glutensiz Guacamole ve Tortilla Cipsleri tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, kremamsı avokado, taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilerek sağlık dolu bir aperatif sunar. Kolayca hazırlanabilir, sağlıklı yağlar içerir ve gluten hassasiyeti olanlar için idealdir. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatif olan bu tarifle, tüm avokado severlerin damak tadını kazanabilirsiniz.
Tarife Giriş
Glutensiz Guacamole ve Tortilla Cipsleri, taze avokado, lime suyu, sarımsak ve baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanan nefis bir dip sos ve ev yapımı tortilla cipslerden oluşmaktadır. Önce guacamole için avokadoları ezip, doğranmış domates, soğan, lime suyu ve baharatlarla karıştırın. Daha sonra tortilla cipslerini hazırlamak için glutensiz tortilla ekmeklerini dilimleyip fırında kızartın. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Mexikan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet olgun avokado
- 1 adet lime suyu
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet küçük soğan (doğranmış)
- 1 adet domates (doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 4 adet glutensiz tortilla ekmeği
- 1/4 çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı
- Avokadoları yarıya kesin, çekirdeklerini çıkarın ve bir kasede ezerek püre haline getirin.
- Ezmeyi lime suyu, ezilmiş sarımsak, doğranmış domates ve soğan ile karıştırarak baharatları ekleyin.
- Glutensiz tortilla ekmeklerini dilimleyin.
- Fırın tepsisine yerleştirin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve 180°C de 10-15 dakika kadar altın sarısı olana kadar pişirin.
- Guacamole ile tortilla cipslerini birlikte servis edin.
Püf Noktaları
Guacamole hazırlarken avokadoların olgun olmasına dikkat edin; böylece daha kremsi bir doku elde edersiniz. Lime suyu eklemek, hem lezzet katmakta hem de avokadonun kararmasını önlemektedir. Tortilla cipslerini fırında yaparak biraz daha sağlıklı hale getirmek, tadını da arttırır. Cipsleri fırınlamadan önce baharatlarla tatlandırarak enerji verebilir ve lezzeti artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze sebze dilimleri, mısır salatası veya soğuk bir içecekle mükemmel bir uyum yakalayabilirsiniz.
