Frambuaz ve Çikolata Cenneti: Glütensiz Tart Tarifi
Frambuaz ve çikolatanın mükemmel uyumu ile hazırlanan bu glütensiz tart tarifi, hem lezzeti hem de görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek. Glütensiz un kullanarak hazırlayabileceğiniz bu tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde sofralarınızı süsleyecek. Yumuşak çikolata ve ferah frambuaz tatlarıyla dolu bu tatlı, sağlıklı beslenmeyi de unutmadan tatlı krizlerini geçirebilmenizi sağlayacak bir alternatiftir.
Tarife Giriş
Bu glütensiz çikolatalı ve frambuazlı tart, oldukça lezzetli ve pratik bir tatlı seçeneğidir. Öncelikle glütensiz un, kakao ve tereyağının yoğrulması ile hazırlanan harcın tart kabına dökülmesi gerekiyor. Daha sonra, fırında güzelce pişirilerek, üzerine frambuaz ve çikolata sosu ekleniyor. Harika bir tat deneyimi için bu tarifi mutlaka denemelisiniz!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 200 gram glütensiz un
- 50 gram kakao
- 100 gram tereyağı (soğuk, küp şeklinde kesilmiş)
- 100 gram toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 300 gram frambuaz (taze veya dondurulmuş)
- 100 gram bitter çikolata
- 200 ml krema
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Glütensiz un, kakao, tuz ve şekeri derin bir kapta karıştırın.
- Soğuk tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla ufalayarak hamur haline getirin.
- Yumurta ekleyin ve yoğurun. Hazırladığınız hamuru tart kalıbına yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika kadar pişirin ve soğumasını bekleyin.
- Bu arada frambuazları ve krema ile çikolatayı eritmek için bir kapta benmari usulü eritin.
- Soğuyan tartın üzerine frambuazları yerleştirin ve erimiş çikolata sosunu dökün.
- Buzdolabında en az 30 dakika bekletin, ardından dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Tart hamurunu hazırlarken tereyağının soğuk olması oldukça önemlidir; bu, tartınızın gevrek olmasını sağlar. Ayrıca frambuazların tazeliği ve kalitesi de tartın tadını etkileyecektir. Dilerseniz üzerine taze nane yaprakları ekleyerek görsel açıdan da zenginleştirebilirsiniz. Tartı hazırladıktan sonra hemen tüketmek yerine, dinlendirmek, tatların birbirine geçmesini sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tartın yanında vanilyalı dondurma, taze meyve salatası veya çırpılmış krema ile birlikte servis edebilirsiniz.
