Çıtır Glutensiz Peynir Çubukları Tarifi
Çıtır Glutensiz Peynir Çubukları, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi arayanlar için mükemmel bir tarif. Dış kısmının çıtırlığı ve içindeki peynirin yumuşak dokusu, damakları şenlendirecek. Özellikle gluten hassasiyeti olanlar ve sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenek olan bu tarif, misafirlerinizi de mest edecek. Kendinizi ödüllendirmek için çayın yanına ya da film gecelerinde atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz.
Tarife Giriş
Glutensiz un ile hazırlanan bu peynir çubukları, kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz lezzetli bir alternatiftir. Peynirin eriyip çıtır bir doku kazanması, bu tarifin en güzel noktalarından biridir. Hızlıca hazırlanabilen bu atıştırmalığı sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram glutensiz un
- 100 gram rendelenmiş beyaz peynir
- 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- 50 ml zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı susam (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında glutensiz unu, tuzu ve kabartma tozunu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta, zeytinyağı ve rendelenmiş peynirleri çırpın.
- İki karışımı birleştirerek hamur kıvamına getirin.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp çubuk şekli verin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine susam serpin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar altın rengini alana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Peynir çubuklarını hazırlarken, kullandığınız peynirin tuz oranını göz önünde bulundurmalısınız. Eğer tuzlu bir beyaz peynir kullanıyorsanız, tarifteki tuz miktarını azaltabilirsiniz. Hamuru yoğururken fazla bekletmemeye özen gösterin ki, çubuklar çıtır çıtır kalabilsin. Fırınlamadan önce üzerlerine bir yumurta sarısı sürerseniz daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çıtır Glutensiz Peynir Çubukları, yanında yoğurtlu sos, zeytin ezmesi veya çeşitli soslarla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, çay ve kahve saatlerinde misafirlerinize sunabilirsiniz.
