Besleyici Glutensiz Sebze Çorbası
Glutensiz çorba tarifimiz, sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Taze sebzelerin harmanlandığı bu çorba, hem besleyici hem de doyurucudur. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminizi desteklerken, glutensiz olması sayesinde gluten hassasiyeti olanlar için ideal bir alternatiftir.
Tarife Giriş
Besleyici glutensiz çorba, çeşit çeşit sebzelerin kullanıldığı ve lezzet dolu bir başlangıçtır. Hızlı bir şekilde hazırlanarak, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Sezon sebzeleri ile zenginleştirilebilir ve isteğe göre baharatlarla tatlandırılabilir. Kıvamı ile doygun bir his uyandırır ve sıcak servis edildiğinde harika bir ev sıcaklığı sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 4 su bardağı sebze suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- Bir avuç taze maydanoz
Yapılışı
- Soğanı doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- Sarımsağı ekleyin ve kısa bir süre daha kavurun.
- Havuç, patates, kabak ve kırmızı biberi ekleyin. 5 dakika kadar soteleyin.
- Sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. 15 dakika pişirin.
- Piştikten sonra tuz, karabiber ekleyin ve maydanozla süsleyin.
Püf Noktaları
Sebze çorbasını hazırlarken, taze ve organik sebzeler kullanmaya özen gösterin. Sebzeleri çok fazla pişirmemeye dikkat edin; böylece lezzetleri ve besin değerleri korunur. Eğer çorbanın kıvamını daha yoğun isterseniz, pişirme süresinin sonlarına doğru birkaç sebzeyi blenderdan geçirerek ekleyebilirsiniz. Çorbanızın sunumunu daha şık hale getirmek için üzerine krema veya yoğurt eklemeyi deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çorbanın yanında kızarmış glutensiz ekmek veya taze bir salata ile servis edebilirsiniz.
